沖縄料理“海ぶどう”

沖縄料理のオススメの一つ"海ぶどう"を紹介します。
海ぶどうは沖縄近海で育つ海藻の一種で、その形や色から別名「グリーンキャビア」または「長命草」とも呼ばれているそうです。食感のプチプチはキャビアそのもので、口の中で弾けるのがたまらく楽しく美味しい。
食べ方は水洗いをしてドレッシングや醤油をかけるだけ。今日は"海ぶどう丼"にしてみました。さらに納豆をトッピングしてみました。これがまた相性バッチリ！！何杯でもご飯食べられそ〜